平成２５年８月１２日（月）のお食事

まずは　お昼ご飯からご紹介しましょう

　ご飯
　白身魚のフライ
　マカロニサラダ
　味噌汁
　フルーツ（オレンジ）


そして　お夕飯



　ご飯
　松風焼き
　野菜ソテー
　菜の花の辛子和え
　すまし汁


８月１２日といえば
たまたまテレビで知ったんですが
この日は
『アルプスの少女ハイジ』の日
なんですって

８１２がハイジの語呂合わせになってるとかで
ハイジファンからの要望で
出版社（だったかな？）が　決めたとか


アルプスの少女ハイジといえば
有名な　スイスの児童文学ですが
日本では　アニメで有名かな

実は　私が小さい頃　初めて買ってもらった本が
『アルプスの少女ハイジ』でした

ま　余談ですが・・・


こう暑いと
ハイジの住む　アルムの山にでも
行きたくなりますね

平成２５年８月１日（木）のお昼ご飯

　ご飯
　豚肉の生姜焼き
　ポテトサラダ
　すまし汁
　フルーツ（甘夏缶）




『８月』と聞くだけでも暑い気がしますが
８月には　さまざまなイベントがありますよね

中でも有名なものに
『東北三大祭り』が挙げられると思います


東北三大祭りといえば


　仙台七夕祭り
　青森ねぶた祭り
　秋田竿燈祭り

ですね


『東北三大祭り』と呼ばれる定義
ご存知ですか？

Wikipediaによると

①　戦前から行われており、七夕行事に関連
②　県庁所在地で開催
③　２００８年における１日あたりの入り込み数（花火大会を除く）

という３つの条件があるんだそうです



さて　お祭りといえば
『東京聖新会まつり』も
楽しさでは負けていません

いよいよ　明日です
みなさん　お誘い合わせの上
お越し下さい

たくさんの方にお会いできるのを
楽しみにしています

平成２５年７月２９日（月）のお昼ご飯

　ご飯
　赤魚の粕漬け
　ハムと野菜のソテー
　和風サラダ
　味噌汁



粕漬けって　かなり昔からある調理法なんですよ

平安時代中期
醍醐天皇の命令によって編纂された
『延喜式』という　法律を定めた書物にも
粕漬けに関する記述が見られるんだそうです


たしかに・・・　
冷蔵庫のなかった時代
粕漬けという調理法は
とても　重宝したでしょうね

粕漬けは　日持ちする・・・だけじゃないんですよ
酒粕には　たくさんの酵母が含まれているので
粕漬けした食品は
カロリーはそれほど増やすことなく
栄養成分を増加させることができるんです



暑い日が続きますが
粕漬けで　元気に栄養摂取！
いかがでしょ

平成２５年８月９日（金）のお昼ご飯

ちょっと　更新が滞ってしまいました・・・
すみません


その間も　写真は撮ってあるので
また　追々　ご紹介させていただきますね


さて　今日ご紹介するのは
８月９日（金）のお昼ご飯です

この日のメニューは

　カレーライス
　ビーフンサラダ
　コンソメスープ
　フルーツ（パイン）





カレーライスって　暑くなると食べたくなる・・・
って事　ありませんか？

暑いのに　汗かきながら
食べるカレー

夏のメニューといえば
カレーが思い浮かぶ　という方も
少なくないのでは　ないでしょうか


夏にカレーが食べたくなるのには
実は　ちゃんとした理由があります



カレーに含まれるスパイスには
健胃作用・食欲増進・消化促進の効能があるんです

また　防腐効果も大きく
夏でも　腐りにくく　安心して　食べられます



カレーの定番　豚肉には
疲労回復効果のある　
ビタミンB1が豊富に含まれていて
夏の暑さに疲れた体を　回復させてくれます



いろんな　夏野菜を入れて
美味しくできるってところも　イイですね



と　いうわけで
カレーで　バッチリ！
今年の猛暑も　乗り切りましょう