１０月９日 お楽しみメニュー

この日のお昼は　月に１度のお楽しみメニュー

季節の食材を取り入れた献立で　お・も・て・な・し　しています

＊　栗ごはん
＊　ころ鯛の粕漬け焼き
＊　揚げ出し豆腐
＊　豆のずんだ和え
＊　なます
＊　汁物
＊　デザート（クリームブリュレ）




今月は栗ごはん

秋の味覚「栗」は　栄養が豊富で
夏疲れをひきずる人や　季節の変わり目で体調が優れない時に
元気をくれます

また渋皮成分には　血糖値抑制効果が認められました

クルミやアーモンドと同じように
種子を食べる種実類です

脂質 タンパク質　糖質=炭水化物　が多く含まれ
さらに ビタミンB1・ビタミンＣも豊富です

抵抗力を高めるビタミンCは　さつまいもと同様に
でんぷん質に包まれていることで
加熱による破壊が　ほとんどない優秀な食品なんですよ