今日は ちょっと曇ってますね。。。
梅雨入りの話もあちこちから聞こえ
東京も今日が
梅雨前の貴重な晴れ間になるかも・・・
なんて 言われてますね
さて 今日のお昼ご飯です
天津丼 シューマイ 三色和え 味噌汁今日のメインは 天津丼
天津丼の発祥には
２説あるんですって
浅草の来々軒説
大阪の大正軒説
いずれも 戦後の物資不足の時代に
ボリュームのあるものをという事で
中国出身のコックさんが
ご飯の上に蟹玉を乗せて出したのが
始まりとされているようです
カニや卵は手に入りにくかったので
代用品を使ったりも したみたいですけどね
ちなみに 本場 中国には
ご飯に蟹玉を乗っけたりしたものは
ないので
天津飯（丼）は
日本の料理ってこと らしいですよ
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