平成２５年５月１４日（火）のお夕飯

ずいぶん暑い日でしたね。。。

この日のお夕飯は



　ご飯
　牛肉とごぼうの卵とじ
　里芋のゆず味噌かけ
　ブロッコリーサラダ
　すまし汁



ごぼうは食物繊維が豊富で
野菜の中でもトップクラスのポリフェノールを含みます

そんなごぼうを
牛肉と一緒にやわらかく調理し
卵とじにしました

栄養たっぷりで
元気の出る一品です