今度は お夕飯です
ご飯 肉団子の酢豚風 冬瓜と油揚げの旨煮 若布とみかんの酢の物 味噌汁「冬瓜（とうがん）」って夏野菜なんですよね
インドや東南アジアを原産とし
日本では平安時代ごろから 栽培され食べられています
でも 夏野菜なのになんで冬瓜？
諸説あるようですが
冬瓜は皮が厚く 日持ちが良いので
きちんと保管すれば 冬までＯＫ
というところから つけられた名前だとか・・・
そんな冬瓜
夏野菜だけあって
体を冷やす効果があり
利尿作用でむくみをとったり
高血圧にも 効果があるそうです
それと ビタミンＣもたっぷりなので
風邪予防にも いいですよ
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