平成２５年６月２１日（金）のお昼ご飯

今日は　ちょっと肌寒いですね

こんな寒い日にぴったりの
今日のお昼ご飯です



　きつねうどん
　鶏つくねの照り煮
　ほうれん草の柚子風味和え
　フルーツ缶（パイン）


うどんって　温まるから
寒い日には　ふと　食べたくなったりしますよね



さて　うどんと言えば
何処を思い浮かべますか？
香川などの四国？
関西？

ま　そうですよね

でも　ここ　田無も
うどん地域なんですよね

Wikipediaによると

「多摩地域から埼玉県入間郡にまたがる武蔵野台地は、関東ローム層に覆われており、浸水量が降雨量を上回るのが通常であり、水田を使用する米より良質な小麦の生産が盛んであった。こうしたことから、うどんが多く食べられなど小麦主食の文化地帯となっており、各家庭でうどんを打つ習慣があった」

とか

以前　小金井公園内の
江戸東京たてもの園で見た展示でも
この地域の人たちが
ハレの日（おめでたい日）に
うどんを打つ姿や
うどんを打つ道具など
展示されてました

うどんは　西
蕎麦は　東

なんとなく　そんなイメージがありますが
ここ　田無は　うどん地区
らしいですね