平成２５年６月７日（金）のお昼ご飯

久しぶりの　梅雨っぽい空・・・
と　思ったのも　束の間
明日から　また　夏のような
お天気だとか

こう　雨が降らないと
農作物が心配になりますね



さて　今日の　お昼ご飯です



　ご飯
　チーズはんぺんフライ
　切干大根の炒り煮
　冷奴
　味噌汁


農作物が心配・・・と　いえば
今日のメニューにもある
切干大根



切干大根のような　乾物は
１年中食べられて　便利ですよね

しかも　生の野菜より
栄養価が　高いんですよ

　　　　※　クリックすると　大きく見られます

完熟させた　大根を　
天日で干しているので
糖化されて　甘味もGood

乾燥しているので
味染みも　イイですよね

美味しくて　栄養たっぷり

スゴイですね